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ほしいも

前にもお話ししましたが、私の実家ではほしいもを作っています。

12月~2月が全盛期!あちらこちらの農家さんの小屋から、朝早くから芋を蒸かしている煙が

モコモコと立ち上っています。

私の実家でも、父が4時に起きて、窯に火を熾します。

本当に大変な作業で、手間がすごくかかるんです。

今年は放射能が心配されていますが、茨城ほしいも対策協議会という団体が、

放射性物質検査を行ってくれています。検査結果はコチラ!

放射性物質は検出されていないようなので、みなさん安心して食べてくださいね。




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